丹参的功效与作用及食用方法（制首乌丹参的功效与作用及食用方法）

丹参是一种常见中药材，很多人都见过，但是对丹参的功效与作用你们了解吗？知道它平时应该怎么食用吗？丹参不但能入药，还是一种功效出色的保健食材，可以制成多种食疗食品供人类食用。今天我就带大家具体了解丹参的功效与作用有哪些，同时也会把丹参的食用方法写出来分享给大家。

丹参的功效与作用

1、丹参能强心

强心是丹参的重要作用之一，它能提高心肌的收缩能力，也能提高心脏功能，还能扩张冠状动脉，增加心肌血流量，平时它能用于人类多种心脏病和预防和治疗，功效十分出色。

2、丹参能抗血栓

丹参还能提纤溶酶的活性，也能抑制各有小板聚集，加快血液循环，从而也就减少了血栓的生成，另外丹参还有明为的抗菌作用，它含有的参酮对人体内的多种病菌都有很好的抑制和消除作用。

丹参的食用方法

1、丹参山楂粥

丹参可以煮粥吃，煮制进可以把取丹参十五克山楂三十克，桃仁六克以及大米五十克，把丹参提前用清水浸泡，煎出药汁，再与其他食材一起入锅加清水煮制成粥就可以。这种丹参山楂粥能活血化瘀也能通经止痛。

2、丹参黄豆汤

丹参黄豆汤也是它的常见吃法之一，平时需要丹参十克黄豆五十克，蜂蜜适量，把黄豆用清水浸泡一小时，和洗净的丹参一起放在砂锅中，加清水煲煮，煮到黄豆软烂以后加入蜂蜜调味，取出食和能补虚养肝，平时经常食用能预防慢性肝炎和脂肪肝的发生。