灵芝是菌类中的精品,也是一种十分珍贵的滋补佳品,但新鲜的灵芝保质期特别短,平时人们在市场上买到的灵芝多是脱水处理以后的干货。它平时服用时要格外注意,只有服用方法正确能让它发挥最好的功效,才能达到良好的滋补效果,那么干灵芝的正确吃法有哪些呢?
1、做汤
平时用干灵芝做汤和效果特别好,在做汤时需要准备该灵芝30克,羊肚菌一百克,白糖20克,清水适量。把准备好的干灵芝提前用清水泡软,再把它切成小块儿,与洗净以后的羊肚菌一起放到锅中,加清水煮至成汤,在出锅前加入准备好的白糖调味即可。
2、炖肉
用干灵芝炖肉吃,效果也特别好,最有利于人体对灵芝中营养成分的吸收和利用,生活中常见的牛肉,鸽子肉以及羊肉和鸡肉,都可以和干灵芝放在一起炖制,再用它炖肉时,需要提前用清水把它浸泡一下,然后再把它切成小块儿,与其它调味料一起入锅炖制,炖好以后吃肉喝汤就可以。
3、泡酒
用干灵芝泡酒喝效果也特别好,能强壮筋骨,通经活络还能祛风除湿,可以用于人类风湿骨痛的预防与治疗,在用灵芝泡酒时,可以把购买的干灵芝剪碎以后,放入倒白酒瓶中,然后把瓶口密封,三天以后里面的白酒就能变成棕红色,这时可以加入适量冰糖调味,然后每天取出灵芝酒20克,直接口服就可以。
4、泡水
用干灵芝泡水喝,效果也特别好,但一次使用的干灵芝数量不能过多,最多不能超过五克,把干灵芝要剪碎以后,放在茶杯中,然后用沸水冲泡一次,放入的干灵芝可以反复冲泡一天,在最后还要把里面的灵芝碎末一起吃下去,坚持饮用能提高身体抗病能力,也能延缓衰老。
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