其实对于养殖户来说,自然是盼望猪价上涨,获得较高的盈利,特别是年底消费旺季,这可以是养猪人一年之中最大的盼头。再者,此前生猪价格下跌了长达19个月之久,养殖深陷亏损,养殖户继续弥补损失回笼资金。
今年生猪价格自二季度开始触底反弹并且走出亏损,三季度保持高位震荡盈利扩大,而四季度大家最害怕的事情就是,猪价能否稳步走高?
猪价,最终是要回归供求关系的。那么官方给的信号是:
从供给端来看,官方公布的数据显示,目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势。并且气候转凉后育肥猪生长速度加快,加之企业冻猪肉库存仍处于较高水平、这些绝大部分将在年内供应市场,因此后期生猪和猪肉市场供应有保障。
从消费端来看,疫情影响之下,餐饮行业恢复较慢,所以目前猪肉消费较往年整体偏弱,短期内难以大幅增加。即便是到了四季度消费旺季,我们还是要考虑到这个因素,如果餐饮、旅行已然受到限制,那消费不达预期的可能性是很大的。
综合研判,今后一段时间生猪和猪肉价格将总体运行在合理区间,而且不排除部分时段还会有所回落。同时,国家发改委也表示,必要时会加大政府猪肉储备投放力度,保障市场供应和价格稳定。总之,猪价会上涨,但供给有保障,猪价过快上涨会被调控,三者并不矛盾。
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