橘子皮晒干了能做什么（橘子皮晒干了能做什么美食）

橘子是生活中人们最常吃的一种水果，但人们在吃橘子时都是把它果皮去掉，直接吃里面的果肉，去不知道被自己随意扔掉的橘子皮也有很高的利用价值。那橘子皮晒干了能做什么？橘子皮晒干就是陈皮吗？

一、橘子皮晒干了能做什么？

1、入药

晒干以后的橘皮还可以入药，但它入药时需要保存一年以上，这时他就会成为中药中的陈皮。晒干以后的橘皮入药以后，可以理气和胃，也能化痰止咳，更能提高肠胃功能预防消化不良。

2、泡茶

晒干的橘皮可以用来泡茶，最好再晒至以前把它切成细丝状，晒干以后把它收集起来，每次取出3到5克，搭配适量的菊花，一起用沸水冲泡，然后也用泡出的茶汤，能开胃通气，也能提神醒脑。

3、泡酒

晒干以后的橘皮还可以用来泡酒，用它泡酒时需要把它删成小块，然后放在干净的玻璃瓶中，加入高度白酒，密封浸泡10到15天，泡好以后，每天取出饮用20到30克，能清肺化痰也能祛风除湿。

4、去异味

新鲜的橘子皮在收集起来以后，放在冰箱中，可以去除冰箱中的异味，而且能消灭冰箱中存在的多种细菌，可以防止食物串味，而且能让保存的食物，带上淡淡的橘子香气。

5、防晕车

新鲜的橘子皮还可以防止晕车和呕吐，平时人们在坐车或者坐船时，可以准备适量的橘子皮，在出现晕车晕船时，直接把橘子皮放在鼻孔下方，用力挤压，让它里面含有的汁液被鼻孔吸收，同时人们也能吸收它的芳香气味，这种情况下人们出现头晕和恶心呕吐等症就会明显好转。

二、橘子皮晒干就是陈皮吗？

1、自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮,常见的为三角陈皮，外观呈现为橙红或红棕色，且三瓣相连。冬柑陈皮品质极好，色泽为深褐色，不仅有清香味，放在手上也易折断。除此以外，新会陈皮在全国更是有口皆碑，堪称陈皮之首。

2、橘子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮、一般来说自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的晒干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮，因此不是所有的橘子皮晒干都叫陈皮。

陈皮香气芳香浓郁，味辛味苦，具有理气健脾的功效,而采摘成熟橘子皮晒干后一般为橘红皮，用来泡水喝，可以帮助燥湿化痰和舒缓胃胀，还可以缓解咳嗽痰多等不适，对身体健康非常有好处。