桂花香气诱人颜色金黄,可以供人们直接食用,也能用来泡水,更能制成桂花蜜。很多平时都在超市中看到过桂花蜜想吃的时候就去购买。其实桂花蜜还是自己做的最好吃,一会我会把桂花蜜的做法大全告诉大家,喜欢吃桂花蜜的朋友可以自己试着做一些,肯定会有意久的收获。
桂花蜜的做法一
1、制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花,如果家里有桂花树可以直接从树上摘取。另外再准备适量的高质量的蜂蜜。
2、把摘取的桂花放在漏勺中,再放入一个大点的盆子中,把盆子放入水池,打开水龙头冲洗桂花,洗的时候不能太用力。
3、把洗好的桂花去掉水分晾干,然后装入到玻璃瓶子,加入适量的蜂蜜调匀,一定要让蜂蜜把桂花全部淹没。
4、把瓶子密封放入冰箱,过十天左右桂花蜜就能做好,想吃时随时取出食用就可以了。
桂花蜜的做法二
1、桂花蜜除了可以直接用蜂蜜腌制以外,还可以用白糖制作,把新鲜的桂花取下以后洗净,再加入少量的食用盐调匀腌制十分钟,再用清水冲一下。去掉水分以后备用。
2、把白糖放入到去掉水分的桂花中,调匀,然后放入蒸锅中蒸制十五分钟,让白糖全部化开,取出以后装入玻璃瓶子,降温以后密封起来,腌制一个星期左右自制的桂花蜜就能做好。
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