红枣莲子大麦茶是一种保健饮品,它能镇静安神,也能补血,还能调理脾胃,更能辅助降血脂,特别适合那些身体虚弱的中老年人群饮用。但是这种红枣莲子大麦茶应该怎么做呢?下面我会把它的具体做法写出来,想喝的朋友可以自己在家中学着做一做。
红枣莲子大麦茶的材料
平时制作红枣莲子大麦茶时需要准备新鲜的莲子二十五个,大麦芽三十克,红枣五个,清水适量。
红枣莲子大麦茶的做法步骤
1、把新鲜的莲子从莲蓬中取出,去掉它表面的外衣,就能得到新鲜嫩白的莲子,它中间的莲芯不需要去掉。
2、把大麦芽拣一下,去掉它里面的杂质我,在后入炒锅炒制,炒熟以后取出备用。在另外一个锅中放水,烧开以后把大麦芽入锅煮制,把第一次煮出的大麦茶去掉不要。
3、把煮过的大麦芽留在锅中,重新放水煮制,煮开以后加入莲子和红枣一起煮,煮开以后再煮制五六分钟,然后关火,取出以后过滤,去掉麦芽渣,直接倒入到杯子中,自制的红枣莲子大麦茶就做好可以饮用了。
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