近期猪价向来处于颠簸上行的态势,全国性的降温天气必然会带动猪肉市场终端消费情况,加上冬月腊肉香肠的制作也逐渐开启,各食品企业屠宰量会有一定程度的增添,猪价小涨的局面有望持续下去。
受到天气因素影响,北方猪价涨势再度显然,加之寒空气的存在,导致需求潞傍徐徐恢重,供需博弈,养殖户惜售情绪浓厚,屠宰企业提价谨慎,观望情绪浓厚。供需双方均在等待着需求旺季的来到。
生猪外三元均价17.11元/公斤,较昨日17.05元/公斤上涨0.06元/公斤。今日31个省(市、自治区)中,16省份猪价上涨,11省份猪价下跌,4省份持平。全国最高价为贵州18.5元/公斤;全国最低价为新疆为16.03元/公斤。
东北猪价全线上涨,黑龙江、辽宁、吉林多涨0.20元/公斤,主涌出栏价格在17.00~17.20元/公斤,降雪对部分地区造成影响,猪价近期或盘整。
京津食企多涨0.10元/公斤,受雾霾影响,生猪调运受阻,河南良种猪到厂结算价17.60~17.70元/公斤,天津大场出栏价格在17.00~17.40元/公斤;山东猪价大稳小动,部分食企结算涨0.20~0.30元/公斤,实际收购价格未动,省内出栏主流在16.60~16.80元/公斤,规模场高价在17.20~17.40元/公斤。
河南以稳为主,部分食企结算涨0.10元/公斤左右,良种猪主流收16.40~16.60元/公斤,需求平平,猪价上涨动力不足;两湖市场涨跌互现,规模场多涨0.10元/公斤,出栏价格在16.80~16.90元/公斤,终端需求较为平衡。
四川猪价稳中伴涨,规模场出栏主流在17.40~17.80元/公斤,多数食企结算微涨0.10元/公斤,川内食企绿澍提量,产品走货好转。两广市场猪价上调,幅度在0.20元/公斤,广东云浮规模场出栏在16.40元/公斤。
本周生猪价格走势依然向好,目前东北地区猪价打破8.5元,北方涨势显然,南方等待需求稳蔡洹涨,加之后市需求有所归升,养殖户对后期预期持续增强,然而出于对存栏量和出栏体重增添的考虑,和后市猪肉供应来源的增添,集体行情涨跌波动幅度不会太大。养殖户还是要适时出栏为宜,另外,目前天气因素加大了饲养风险,养殖户一定要及时做好猪病防控和饲养管理,保证生产的稳定性。
东北华北屠宰商采购压力普通,且生猪价格水平较高,近期或有持续压价尝试;华中部分市场天气影响程度不减,猪源供应偏少,部分屠企出价较低,将有提价动作;南方区域需求量不足,生猪供应量尚可,缺乏显然调整空间,短期暂稳。天寒猪群易闹病,尤其是北方在降雪,养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。
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