喜欢喝茶的人肯定都听说过普洱,也知道普洱茶可以分为生茶和熟茶两大类,但是平时饮用时普洱茶是生茶好还是熟茶好呢?这两种茶叶之间又存在哪些区别呢?相信很多喜欢饮茶的人都对这些专业知识感兴趣,今天小编就带大家具体了解一下。
普洱茶生茶和熟茶应该说各有所长,各有各的优点和缺点,很难说出他们之中哪一个更好,但从口感和茶的性质来看,熟茶性质温和一些,更适合那些刚刚开始饮用普洱茶的人群。如果已经习惯了普洱的味道,则可以根据自己的需要去选择生茶或者熟茶。
1、功效
普洱茶生茶和熟茶在功效上存在明显区别,因为普洱茶生茶中茶多酚的含量比较高,它的防癌功效比较出色,也能疏通血管,预防高血脂和动脉硬化,而熟茶则具有出色的减肥作用,它是一种发酵茶,含有多种对人体有益的益生菌,而且茶汤性质温和,能调理脾胃。
2、口味
普洱茶生茶和熟茶在口味上也有明显区别,因为普洱茶的生茶是没有经过发酵处理的茶叶,它的茶性较烈,刺激性较强,在冲泡以后有明显的苦味和涩味。而普洱熟茶则是经过发酵以后的熟茶,它的茶性温和,味道醇香而柔顺,基本上不会有苦涩味存在。
3、茶汤颜色
普洱生茶和普洱熟茶在茶汤颜色上也有明显区别,普洱生茶在冲泡以后得到的茶汤色泽较浅,多为黄绿色,而普洱熟茶在冲泡以后,色泽较深茶汤多为深红色。
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