木姜子怎么吃（木姜子怎么吃最好）

木姜子是一种高营养食材，也是一种天然的调味料，平时人们适量食用木姜子对维持身体健康有很大的好处，它能开胃消食也能促进消化。但天然的木姜子有浓郁的辛香味，直接吃会感觉特别刺激，需要对它进行适当加工或者烹调以后再吃，下面是对木姜子食用方法的具体介绍，大家看过以后就能知道木姜子应该怎么吃。

木姜子怎么吃

1、木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。

2、晾干后的木姜子放到一个干净的耐高温的大碗中，然后加入准备好的辣椒粉条约，再放入准备好的食用盐，把炒锅放在火上加热烧干后，把准备好的菜籽油，如果加热等油温升到七八成热时关火，把热油直接浇在大碗中的木姜子上，浇油时要不断搅拌，浇油以后让它降温，最后放适量醋调味就可以。

木姜子的食用方法

1、凉拌木姜子

木姜子能做成凉拌菜供人们食用，在需要时可以准备新鲜的木姜子三百克，把它用清水洗净以后晾干表面的水分，放在一个大碗中，再准备一头大蒜，把它去皮以后捣成蒜末也放到碗中，随后放入适量食用盐和鸡精，再加入适量香油调匀，以后腌制半小时，腌好以后就能直接吃。

2、木姜子炒鸡

木姜子炒鸡也是它的常见吃法，人们在做的时候可以准备300克新鲜的鸡脯肉，把它切成片状以后，加淀粉，蛋清，料酒以及生抽的调味料腌制半小时，在准备适量的葱姜，在炒锅中放适量食用油，加热后放少量辣椒炒香，再放入准备好的葱姜，随后把木姜子一起走过翻炒，闻到浓郁香味以后，再把咽喉的肌肉入锅快速翻炒，炒三分钟左右加少量食用盐调味，调匀以后加鸡精提味就能出锅。