如何煮玉米糊（玉米粉如何煮玉米糊）

玉米糊是人们经常会吃的一种家常食品，它也叫玉米粥，是咱们把玉米去皮后磨成玉米面，在经熬制后得到的一种糊状物，它色泽金黄味道醇香，滋味特别好，但这种香醇的玉米糊是怎样煮出来的呢？想了解它的做法教程，可以和小编一起去看看。

如何煮玉米糊

玉米糊的组织方法特别简单，在煮的时候可以在锅中放适量清水加热煮开，然后取适量的玉米面直接放在干净的碗中，冲入凉水调成比较稀的糊状，再把调好的玉米糊直接倒在锅中的开水里，用勺子快速调匀，再次加热烧开，然后调小火力用小火慢慢熬，大约熬半小时左右，锅中的玉米糊就能变得香浓甘醇关火以后就能取出食用。

玉米糊的做法教程

做法一

1、做玉米糊时，可以准备一个新鲜的玉米和15克大米，另外准备适量清水，把准备好的大米加清水，用料理机直接搅成米糊，然后再把玉米上的玉米粒儿取下来，放到料理机中搅碎，取出过滤以后去掉玉米渣。

2、把得到的玉米汁与搅好以后的米糊一起入锅，加热煮开再用小火慢慢煮，煮15分钟左右，香浓的玉米糊就能做好，这种玉米糊不但适合年龄较小的婴幼儿，也适合脾胃较弱的老年人，它比单独用玉米煮出的玉米糊更有营养。

做法二

玉米糊在做的时候，还可以搭配适量的牛奶，具体做法是取200克牛奶和适量清水一起入锅煮开，然后再把玉米面稀释后入锅一起煮，锅中的玉米糊浓稠，并且闻到浓郁奶香后就能关火取出。那以外玉米糊在煮的时候，还可以根据自己的需要加入适量的南瓜丁或者地瓜丁这样煮出的玉米糊口感特别好，而且能让人体吸收更丰富的营养。