珍珠白蘑怎么吃（珍珠白蘑(干）

珍珠白蘑是一种白色的食用菌，它的菌盖多为白色，而且表面光滑，在晒干以后都会变为黄色，具有自然的香味，它在国内分布范围很广，价格也不高，但人们食用以后能吸收丰富营养也能滋补身体。今天小编介绍的就是这种珍珠白蘑的食用方法，能让大家了解珍珠白蘑应该怎么吃。

珍珠白蘑怎么吃

珍珠白蘑是一种可塑性特别强的菌类食材，他在日常生活中能用来炒着吃，也能烤着吃，还能用来做汤喝，再用它做汤的时候可以给它搭配，以及鸡蛋能让做好以后的蘑菇汤特别好喝，也能为身体补充丰富的营养。另外人们把珍珠白蘑炒着吃，搭配适量的肉片也特别好吃，能让白蘑吸收肉片中的油脂，会让做好后的白蘑特别香。

珍珠白蘑的食用方法

1、红烧

珍珠白蘑可以红烧，在做的时候要准备新鲜的珍珠白蘑四百克，食用油，食用盐和酱油以及白糖都要适量准备一些，另外还要准备蚝油和大葱各适量，把准备好的珍珠白蘑洗净切成片，用沸水焯二分钟，取出空调水分，在炒锅中放油，加热后把切好的，的珍珠白蘑片入锅炒匀，再加入食用盐和蚝油以及白糖一起炒，等汤汁炒浓以后，放入适量葱末炒香以后直接关火就可以。

2、香煎

珍珠白蘑香煎也特别好吃，在做的时候提前把它用清水洗净并切成厚片，放入适量的白胡椒粉和食用盐调匀以后腌制，把腌出来的水分去掉，在准备适量黄油，把它放到平底锅中加热化开，再把烟火以后的珍珠白蘑入锅煎制，煎到表面金黄以后，翻面等两面都煎到金黄以后取出，撒上适量黑胡椒粉就能食用。

3、炒肉

珍珠白蘑炒肉也特别好吃，在做的时候可以提前把珍珠白蘑洗净切片，再准备200克五花肉把它洗净以后切成片状加好油和生抽腌制半小时，准备适量葱姜在炒锅中放油加热后放入葱姜炒香，再把五花肉入锅炒到变色最后把珍珠白蘑入锅炒匀再炒三四分钟以后放少量食用盐提味，炒好以后就能出锅食用。

带大家了解了珍珠白蘑的食用方法，能让大家详细了解这种真菌类食材应该怎么吃，以后再想食用珍珠白蘑时就按上面这些方法去烹调食用它吧。