甜菜根怎么吃 甜菜根怎么吃最有营养

甜菜根大家都不陌生，他在西餐中经常出现是植物甜菜的块状根，而且颜色鲜艳，营养丰富，能为人体补充丰富糖类，还能让人体吸收多种维生素和微量元素钾，不过甜菜根除了可以做西餐以外还有多种不同的食用方法，下面是对他常见吃法的具体介绍，能让大家详细了解甜菜根应该怎么吃。

甜菜根怎么吃

1、甜菜根可以和排骨搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备排骨200克，甜菜根200克，胡椒粉和食用盐各适量，把准备好的排骨洗净以后剁成段状冷水入锅加热煮开，把浮沫去掉，再把排骨取出。

2、重新起锅放水，把排骨入锅，再把切好的甜菜根和生姜片放到锅中，继续加热煮开锅后焖煮40分钟，加入准备好的胡椒粉和食用盐，调匀以后就能出锅食用。用甜菜根和排骨一起煲汤的时候甜菜根最好切成比较大的块状，如果切的块比较小，会在煲汤过程中把它煮烂，会影响它的口感。

甜菜根的常见吃法

1、做沙拉

甜菜根做沙拉是的，常见吃法，在做的时候需要准备一个甜菜根和适量橄榄油，还要准备一个橙子和薄荷叶以及适量的藜麦，把准备好的甜菜根洗净切丝，加橄榄油食用调匀腌制，再加入蒸好的藜麦放入切好的橙子块和薄荷叶，最后淋上沙拉酱调匀就可以。

2、炖鸡

甜菜根还能用来炖鸡吃，在做的时候要把肌肉洗净切成块状，加入适量的胡萝卜块和番茄生姜，再把甜菜根去皮后切成块状一起入锅加适量清水炖煮，煮开后用中小火慢炖四十分钟，最后放食用盐调味就可以。

上面为大家介绍了甜菜根的常见吃法，能让大家进一步了解甜菜根应该怎么吃，能让大家用甜菜根做出多种滋味不同的美食，也能让人体尽快把甜菜根中含有的营养吸收和利用。