年关将至 畜禽产品表现不愠不火 猪价后期或震荡下调

　　一，养殖市场发展阜：

　　在2016年12月第4周(12月20日-12月25日总第52周)，本周消费需求持续徐徐归升，但市场供应相对充沛，主要畜禽产品价格颠簸调整。本周供应与需求齐增，市场博弈愈发激烈，猪价颠簸调整;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格涨幅收窄，淘汰蛋毛鸡价格潞傍下跌;肉禽产品中，本周白羽肉毛鸡价格稳中颠簸偏弱，白羽肉鸡苗潞傍停报。白羽肉毛鸭价格止跌微幅上涨，肉鸭苗价格潞傍大幅下跌，肉种蛋价格稳中颠簸调整;普通常规淡水鱼产品价格持续小幅涨跌调整;反刍产品中，生鲜液态奶价格潞傍偏强运行，牛羊肉批零价潞傍小幅上涨为主。

　　生猪方面，本周猪价小幅颠簸调整。目前北方地区消费需求提升不显然，南方地区腊肉制作尚未尽全陷入高峰期，部分腊肉制作启动较早的地区，本周需求浮现小幅归落，加之养殖户出栏量有所增添。市场供需博弈愈发激烈，屠宰企业观望情绪也有所加重。随元旦节附近，市场鲜销需求略有增添，屠宰企业压价力度也相对缓和，猪价颠簸调整。仔猪方面，生猪养殖市场持续徐徐恢重，市场仔猪供应增添，仔猪价格再度走软，但下调幅度显然偏低。

　　蛋禽市场上，本周全国鸡蛋价格涨幅显然收窄。近期全国多地浮现雾霾天气，鸡蛋运输受到一定影响，部分主产区货源稍有积压，其中主产区山东、河南等地偏弱调整，主销区北京蛋价小幅下滑;淘汰蛋毛鸡方面，近期市场淘汰鸡潞傍保持偏高数量，多地淘汰鸡价格小幅归落，本周淘汰蛋毛鸡价格小幅走跌。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格潞傍稳中颠簸调整为主。主要缘故在于受自身价格相对低位，肉毛鸡价格有归归需求等利好因素支撑，其价格理论上有看涨机会。但由于短期内需求恢重依然有限，仍在一定程度上抑制着肉毛鸡价格的上涨空间，本周白羽肉毛鸡价格稳中颠簸偏弱，白羽肉毛鸭价格止跌微幅上涨。白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗潞傍停报，肉鸭苗价格潞傍大幅下跌，肉种蛋价格稳中颠簸调整。孵化市场上，为规避春节前后(2016年腊月二十五-2017年正月初六)屠宰场放假，种鸡场前期已进行停孵，目前鸡苗陷入停苗状态，以停孵9-16天为主，亦有个辞厂停孵5天，或20天左右。

　　水产养殖方面，本周淡水鱼市场持续小幅涨跌调整。冬至前后，部分地区陷入传统腌鱼期，个辞淡水鱼品种需求量有所增添，价格也随之上涨，但市场供应相对充沛，上涨幅度较有限。

　　反刍市场方面，北方地区奶牛生产处于淡季，肉牛羊养殖也陷入出栏高峰期。目前原奶价格保持稳定略强态势;牛羊肉方面，随着气温的下降，牛羊肉消费进一步增添。本周生鲜液态奶价格偏强运行，牛羊肉批零价潞傍小幅上涨为主。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，据研究部初统数据显示，2016年第52周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价17.37元/公斤，环比下跌0.53%，同比上涨4.20%;出栏内三元大猪周度均价17.06元/公斤，环比下跌0.66%，同比上涨4.19%;出栏土杂大猪周度均价16.77元/公斤，环比下跌0.44%，同比上涨4.60%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价17.20元/公斤，环比下跌0.56%，同比上涨4.24%;仔猪周度均价38.76元/公斤，环比下跌0.21%，同比上涨30.90%。

　　家禽产品市场上，据研究部初统数据显示，2016年第52周全国商品鸡蛋周度均价6.42元/公斤，环比上涨0.29%，同比下跌13.65%;淘汰蛋鸡周度均价9.40元/公斤，环比下跌0.85%，同比下跌11.27%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价7.13元/公斤，环比下跌0.23%，同比上涨2.86%;白羽肉鸡苗停报;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.66元/公斤，环比上涨0.16%，同比上涨3.97%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.21元/羽，环比下跌45.71%，同比下跌34.89%;肉种蛋市场周度价格0.96元/枚，环比上涨2.21%，同比上涨9.87%。

　　水产品市场上，研究部初统数据显示，2016年第52周全国鲤鱼周度均价11.24元/公斤，环比上涨0.27%，同比下跌5.63%;鲫鱼周度均价15.78元/公斤，环比下跌1.31%，同比上涨11.60%;草鱼周度均价12.68元/公斤，环比上涨0.40%，同比上涨7.19%;白鲢周度均价6.46元/公斤，环比下跌 0.92%，同比下跌7.98%;花鲢周度均价11.36元/公斤，环比上涨0.18%，同比下跌7.49%。

　　反刍产品市场上，据研究部初统数据显示，2016年第52周全国生鲜液态奶周度均价3.52元/公斤，环比上涨0.09%，同比下跌0.48%;牛肉批发周度均价53.12元/公斤，环比上涨0.06%，同比下跌1.78%;牛肉零售周度均价62.87元/公斤，环比上涨0.11%，同比下跌0.93%;羊肉批发周度均价44.38元/公斤，环比上涨0.14%，同比下跌5.17%;羊肉零售周度均价55.42元/公斤，环比上涨0.53%，同比下跌4.99%。

　　三，行业新闻：

　　1，内蒙狗右前旗政府与华西希翼集团100万生猪养殖产业一体化项目顺利签约，项目总投资28.8亿元，主要内容为100万生猪养殖项目、30万吨饲料项目和100万生猪肉食品加工项目。

　　2，天邦股份12月20日发布公告称，天邦股份拟与安徽省阜南县政府在阜南县实施现代化生猪养殖暨精准扶贫项目，预计项目总投资额约20亿元。该项目包括10个存栏规模6200头的标准化母猪场，每个母猪场配套30个育肥场，和一个存栏600头公猪的公猪立和一座年产量10万吨有机肥厂。

　　3，12月20日，由河南省洛宁县政府和北京德青源农业科技有限公司共同投资建设的存栏240万只蛋鸡的生态养殖项目已开工建设。项目投产后，年蛋鸡存栏量可达240万只，年产蛋5亿枚，年发电量1370万千瓦时，年产有机肥15万吨，年产值6亿～7亿元。其中一期120万只6栋青年鸡舍、9栋蛋鸡舍建设工程，2016年8月19日已开工建设，12月底尽工。二期工程准备2017年1月开工建设。

　　4，疫情报告：12月19日，安徽广德县卫计委通报一例人感染H7N9禽流感病例;厦门发明1例人感染H7N9病例;21日上海市报告1例江苏来沪就诊的输入性感染H7N9病毒确诊病例。

　　四，后期市场预料：

　　生猪市场上：随元旦附近，市场鲜销需求有所增添，屠宰企业压价举动放缓，短期内猪价以稳中小幅调整为主。后期随南方腊肉制作需求高峰逐渐结束，市场需求将逐渐归落，猪价或现颠簸下调现象。

　　蛋禽市场上，距离元旦还有一周光阴，食品企业、贸易商和餐饮行业等在元旦降临前集中补货，对行情构成一定利好提振，近期蛋价或难潞傍走低。同时春节备货即将在1月上旬开启，届时鸡蛋价格将浮现一轮上涨行情。

　　肉禽养殖市场上，虽然受春节前备货的影响，理论上春节前白羽肉毛鸡价格将有偏强上调的约摸，但后期随着集中上市的到来，供应量增添压力将逐渐凸显，加上猪价近期有偏弱调整迹象，后期肉禽产品价格上涨的几率在显然减弱。

　　水产养殖市场上，市场陷入传统腌鱼期，部分品种需求量上升，但腌鱼制作需求量相对较少且持续光阴短，对市场提振作用有限，而目前市场集体供应充沛，短期水产品价格仍以小幅涨跌调整为主。