外观怎么区分生蚝和牡蛎（外观如何鉴别生蚝跟海蛎）

生蚝和牡蛎都是生活中常见的海鲜食材，而且在有些时候人们会把生蚝和牡蛎当做同一种食材，那么从外观上应该怎样区分生蚝和牡蛎呢？接下来我会介绍这方面的知识，喜欢吃生蚝和牡蛎的人，可重点了解一下，同时也会让大家知道生蚝的功效与作用有哪些。

外观怎么区分生蚝和牡蛎

生蚝应该算是牡蛎的一种，它是牡蛎中个头比较大的一个品种，而且它肉质鲜嫩，从外观上看个头比较小，而且有两个贝壳，一个小而平的是牡蛎，而那些个头较大带有贝壳，重量超过500克的则是生蚝。牡蛎的外壳多会连在一起会使多个牡蛎呈堆状存在，而生蚝则是单独存在的。

生蚝的功效与作用

1、促进精子产生

生活是一种营养价值极高的水产食材，男人使用它以后能促进精子产生，可提高精子活性，对男人经常出现的手精症和死精症以及男人不育等症都有特别好的缓解作用，能有效提高男性的生殖能力。

2、健脑益智

健脑益智，提高人类大脑功能也是生蚝的重要功效，它含有的牛磺酸和Dhaepa等物质都能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经病能促进智力发育，会让人类大脑功能明显增强，也能提高记忆力缓解脑疲劳。

3、滋补强壮身体

滋补强壮身体是生蚝的重要功效之一，因为生蚝中还有十几种人体正常代谢时必须的氨基酸，含有丰富的甘棠源和维生素b，更含有大量牛磺酸和微量元素钙等对人体有益的营养，人们使用它后能滋补强壮身体，能提高人体自身免疫力，也能让人体健康水平明显提高。

上面为大家介绍，从外观上怎样区分生蚝和牡蛎，也让大家了解了生蚝的功效，喜欢吃生蚝和牡蛎的人可以重点了解一下。