芥末油是一种调味品,它具有浓郁而辛辣的气味,但也能提味增香提神醒脑,但很多人对芥末油的吃法并不了解,不知道它怎么吃,最好今天我会做这方面的介绍,能让大家了解芥末油的吃法大全。
1、芥末油可以用来做凉拌木耳,在做的时候需要准备适量的黑木耳,老陈醋和芥末油,还要准备少量生抽白糖和食用盐,把准备好的黑木耳要提前用清水泡发,并把它洗净撕成小块。
2、处理好的黑木耳放在沸水中煮,2~3分钟,取出以后放在冷水中降温,再次取出去掉水分,放到干净了盘子中,放入准备好的老陈醋生抽和食用盐,白糖以及适量葱丝,再放入食用盐和芥末油调匀后就能吃,滋味特别好。
1、芥末油拌菠菜
芥末油还可以用来拌菠菜吃,在做的时候需要准备新鲜菠菜500克,另外准备葱姜丝和食用盐基本以及芥末油和生抽把准备好的,把准备好的菠菜洗净以后,放在沸水中焯二分钟,取出以后降温,去掉水分放在干净的碗中,加入准备好的生抽芥末油,食用盐和葱姜丝调匀,最后淋上适量麻油即可。
2、芥末油金针菇
芥末油还可以和金针菇搭配在一起吃,在做的时候需要把金针菇提前焯熟,切成段,再准备适量的青红椒丝,也把它焯熟于金针菇放在一起,放入适量的香菜沫,随后加入白醋,食用盐,味精和蒜沫,以及拔油,最后淋上芥末油调匀,就能得到美味的凉拌金针菇。
上面为大家介绍了芥末油的吃法大全,能让大家进一步了解芥末油应该怎么吃,以后大家再想吃芥末油时,就可按上面介绍的正确方法去做,相信大家都能用芥末油调制出滋味诱人的美味菜品。
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