广东白斩鸡的做法 广东美食之一
1、鸡去毛,洗净,将胸脯、大腿砍下。2、将能淹没鸡的水烧开,鸡胸、大腿入水加盖大火1分钟,加入其余部分继续大火2分钟,改温火3分钟,接着大火两分钟。关火,保持加盖焖4、5分钟后捞出。3、取出沥干,斩成约1-2公分鸡块,淋..(5)人阅读时间:2022-03-20榨菜肉丝的做法 榨菜还能这样吃啊
1、将原料洗干净准备好。将干红辣椒剪成丝状,香菜梗切成寸段2、将榨菜先切成薄片再切成细丝,用凉水泡5分钟,然后放入热水中焯一下捞出,用凉水冲凉后控净多余的水分。瘦肉也用同样的方法切成细丝(将买来的瘦肉放入冰箱冷冻后更容易..(5)人阅读时间:2022-03-20慕斯蛋糕的做法 你要的慕斯蛋糕来了
1、绿白两种蜜瓜一切为二,去籽后,各挖出10个球,备用。2、剩余的蜜瓜去皮切小块,取用225g榨汁,其余小块留用。3、取一料理碗,放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖,搅拌至顺滑。4、倒入100g牛奶,搅拌均匀,倒入锅中,小火..(5)人阅读时间:2022-03-20涮羊肉的做法 怎样涮羊肉好吃
1、大葱切成段、泡姜切成厚片2、土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用3、海带、粉条、木耳提前泡发好4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花5、电火锅里加入适量油,加入辣豆瓣酱、花椒,炒香6、加入泡姜、泡蒜、炒香7、加入..(5)人阅读时间:2022-03-20淮山排骨汤的做法 又来教你熬汤了
1、.排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。2、山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面..(4)人阅读时间:2022-03-20清汤牛肉的做法 牛肉怎样做好吃
1、将牛肉切成小块,用清水浸泡,多换几次水,洗净血水。2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水,调入3勺料酒大火烧开,小火煮5分钟焯水。3、将煮过的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫,放在电压力锅中。4、准备好所有的调料:桂皮、姜片..(4)人阅读时间:2022-03-20清炖鱼汤的做法 都来试试吧
1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开。2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再..(5)人阅读时间:2022-03-20清炒虾仁的做法 营养又好吃
1、准备所有材料2、虾仁清洗干净,去掉虾线3、加入1小勺盐4、加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟5、加入2小勺淀粉6、抓拌均匀7、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁8、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁9、虾仁变色后即可捞出10、加..(5)人阅读时间:2022-03-20清炖鸽子汤的做法 正宗做法分享
1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4、山药削皮,切块放入,小火炖2..(4)人阅读时间:2022-03-20清炖牛肉的做法 很简单的操作来get
1、牛肉洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净;2、葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。..(5)人阅读时间:2022-03-20清蒸大闸蟹的做法步骤 有哪些步骤
1、先将大闸蟹清水洗刷干净2、蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,插一片生姜于肚脐处,然后用线把蟹紧紧绑住,放入锅中隔水蒸煮,盖上锅盖蒸12-15分钟左右3、拿出大闸蟹解绳装盘,大闸蟹就蒸好了。煮熟..(5)人阅读时间:2022-03-20清蒸小黄鱼的做法 详细步骤分享
1、食材:小黄鱼(已洗净)、姜片2、将姜片搁入小黄鱼中3、接着,加2汤勺料酒4、加1汤勺生抽5、加0.5勺盐6、加0.5勺味精7、然后,放入蒸锅中8、盖上盖蒸至7——8分钟,即可9、开盖取出..(5)人阅读时间:2022-03-20灌汤包的做法 灌汤包是如何制作的
1、将面粉加水和匀揉透,放置片刻。2、猪肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。3、将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼..(4)人阅读时间:2022-03-20湖南辣椒炒肉的做法 来尝尝湖南辣椒炒肉
1、猪肉切片,用生粉,酱油,适量盐拌上,腌制上2、青椒、红椒切粗丝,姜蒜切末3、热油,少量,下肉,变色,盛出待用。4、不要洗锅,再热油,这次稍微多点,爆香蒜姜末,下辣椒,翻炒几下。再下肉,炒至辣椒断生,OK..(5)人阅读时间:2022-03-20火锅底料的做法 3种火锅汤底的做法
1、清汤火锅底2、麻辣火锅汤底3、番茄火锅汤底..(6)人阅读时间:2022-03-20炒冬瓜的做法大全 冬瓜怎样做才好吃
1、碗内倒入生抽 蚝油 糖 盐2、搅拌均匀3、冬瓜切成一指宽4、锅底烧油 倒入冬瓜 炒至微黄5、倒入酱汁6、大火焖1分钟7、完成..(5)人阅读时间:2022-03-20炒南瓜的做法大全 最简单的南瓜做法
1、挑选南瓜,要挑选垫手的,肉厚实紧致的;2、去皮去籽;3、清洗切块;4、把锅预热加入少量的油,把辣椒爆香(不吃辣椒的可以不放);5、加入南瓜翻炒;6、加入适量的食盐,少量的白糖继续翻炒一分钟的样子;7、加入水,水的份量..(6)人阅读时间:2022-03-20炒土豆丝的做法 简单易上手
1、买回一个新鲜土豆备用2、土豆刮皮,切成丝,在清水中泡10分钟左右,再清洗两次,保证把淀粉都洗出来,香葱洗净切碎。3、锅中放油烧热,这部是关键,油的热度一定要高,最好是开始冒烟。4、倒入土豆丝迅速翻炒。5、迅速的加入盐..(4)人阅读时间:2022-03-20炒河粉的做法 炒河粉加什么辅料好吃
1、放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。2、放油烧热再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下。3、倒进炒好的牛肉芽菜,再撒适量的葱花,炒匀后即可出锅上碟。..(6)人阅读时间:2022-03-20正宗可乐鸡翅的做法 最正宗的可乐鸡翅做法你还没学到吗
1、鸡翅滑刀,碗中放蒜末,生姜,盐,料酒,酱油搅拌均匀腌制30分钟2、小火热油,将腌制好的鸡翅煎至两面金黄3、倒入刚腌制时用的酱汁,再倒入可乐,中小火焖煮30分钟左右,焖煮期间翻动一下鸡翅防止粘锅糊锅4、转大火收汁,装盘..(8)人阅读时间:2022-03-20炒田螺的做法 香喷喷的炒田螺完成
1、买回的田螺用清水养2天,使其吐净污泥,中途要多次换水,顺便捡出没有探出头的死螺弃用2、把田螺剪去尾部后再反复搓洗3、备好所需要的配料4、把配料改刀处理小块5、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味6、把田螺控干水份加入锅中翻炒7..(5)人阅读时间:2022-03-20炒生菜的做法 真的很简单包你会做
1、热锅烧油 ,放入蒜碎炒熟,然后放入生菜翻滚。2、加入老抽,耗油,继续翻滚,最后放入水淀粉收汁。..(5)人阅读时间:2022-03-20炒板栗的做法 手把手教你
1、板栗洗干净泡15分钟左右2、用剪刀将板栗剪口子3、把板栗上的水份炒干4、先把盐放入,板栗倒入翻炒均匀,让每颗板栗上都有盐,受热均匀,炒直板栗开小口5、板栗炒的差不多了,把盐倒掉,用把盐份冲洗干净6、倒入食油油,倒入板..(5)人阅读时间:2022-03-20炒山药的做法 你也能成为大厨
1、山药去皮后,切薄片,然后放水中浸泡10分钟2、再捞起沥水3、胡萝卜、香葱处理好待用4、炒锅放油,油温后把胡萝卜放入爆香5、加入山药片,大火翻炒片刻6、加入半碗清水7、加盖焖煮至熟8、加入盐炒匀9、最后加入葱段炒至断生..(5)人阅读时间:2022-03-20炒白菜的做法 白菜要怎样做好吃
1、准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段2、白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒3、倒入食用油,放入蒜片、葱花、辣椒,大火爆香4、倒入白菜、香菇、胡萝卜片,翻炒均匀5、加白胡椒粉、盐、生抽,翻炒均匀,装盘即可6、出锅..(5)人阅读时间:2022-03-20