烤箱没有锡纸可以使用铝箔纸、金箔以及油纸等进行代替,一般锡纸在使用的时候都是将食物包裹住的,这样可以防止粘连、避免食物烤焦同时保留其营养和口感,而油纸则更适合垫在食物下面,适合在制作面包等食物时使用。
烤箱是现在生活中比较常用的家具,可以用来烘焙蛋糕、面包等等食物,还可以用来烤一些肉类食物,不过在使用烤箱的时候通常都是要用来锡纸的,它能够防止食物烤焦,同时避免粘连、减少养分流失,让其更具口感。
不过若是没有锡纸也是可以用别的材料代替的,比较常见的就是铝箔纸、金箔以及油纸等等,不过油纸一般都是垫在烤箱下面的,它能很好的防止食物粘连,更适合在制作面包等甜品的时候使用,而若是烤肉类的食物,则最好用铝箔纸等包起来。
若是不使用锡纸,我们也可以用刷子在烤盘上面刷一层油或者是撒上一层面粉,这样再烤的时候才不会粘,并且在烤的时候还要观察肉的颜色,发现变色之后立即关火,避免烤焦。
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