做好的海鲜不建议隔夜吃,因为隔夜后的海鲜食用口感不会像刚做好时那么新鲜,食用口感会受到影响。并且海鲜属于高蛋白、高水分的食物,隔夜保存后容易滋生细菌,食用这种海鲜会对人体健康造成一定影响。
不建议吃隔夜的海鲜,吃海鲜讲究的是一个“鲜”字,而隔夜的海鲜食用口感会受到很大影响,很难品尝到其原有的鲜嫩口感。
此外海鲜大多都含有大量的蛋白质和水分,煮熟之后若保存不当,很容易出现变质的现象,若食用到变质的海鲜,会对人体健康造成影响。
做好的海鲜最好是尽快食用完,若实在不能吃完,可以尝试放入冰箱冷藏层冷藏,利用低温环境来抑制海鲜变质的速度。
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