糍粑和年糕都是用糯米(或糯米+粳米,根据软硬喜好而定,糯米多则软)做成的一种食品。糍粑和年糕虽然都是糯米制成的,但两种食物还是存在一些区别。
一般糍粑是用整粒的糯米做,追求颗粒感,年糕多用糯米粉做,口感细腻,这是糍粑和年糕最大的区别。糍粑是把米蒸成饭后(不要太烂,不能蒸蒸饭)趁热放到石臼舂,一直舂到看不到有粒状的饭了再用手揉成斗笠形状的成品糍粑。
年糕有种是直接用生的米用石磨磨成粉(不过现在都用电打的,又快又好),和水,做成形状后或炸或蒸,南方多见,油炸的那种也有称之为馓子的。
总的可以看出来,糍粑和年糕不是同一种东西。简单的说,年糕是米粉蒸熟压出来的,可以蒸着吃,炒着吃。糍粑是蒸熟的糯米饭在臼打出来,铺平晾干切块,炸或者烤都可以。
机票票号在哪里看 机票航班号在哪里看
以微信7.0.20版本为例,若用户是在微信购买的机票,可以打开手机微信,进入app后点击切换到我的页面,接着点击支付选项,在支付页面打开火车票(0)人阅读时间:2024-09-18台联会是什么组织 台联理事会是什么单位
最佳答案台联会是中华全国台湾同胞联谊会。是台湾同胞在祖国大陆的同乡会组织。其宗旨是高举社会主义、爱国主义旗帜,广泛团结联络居住在祖国大陆和台湾岛内、港澳及海外的台湾同胞,不断增进两岸同胞情谊和为台湾同胞谋福祉,为推动两岸关系和平发展。(0)人阅读时间:2024-09-18什么盆栽是代表爱情的(爱情的盆景)
文竹盆栽代表呵护一生的爱。郁金香盆栽代表爱的告白。蝴蝶兰盆栽代表我爱你。紫罗兰盆栽代表永恒的爱。金银花盆栽代表爱的契约。栀(0)人阅读时间:2024-09-18昌平区在北京几环 昌平区在北京几环需要办进京证吗
昌平区在北京六环。北京六环路连接昌平、顺义、通州、亦庄、大兴、房山、门头沟等七个新城,穿行于东西部发展带,是“两带”最主要的交(0)人阅读时间:2024-09-18机票票号在哪里看 机票航班号在哪里看
以微信7.0.20版本为例,若用户是在微信购买的机票,可以打开手机微信,进入app后点击切换到我的页面,接着点击支付选项,在支付页面打开火车票..2024-09-18台联会是什么组织 台联理事会是什么单位
最佳答案台联会是中华全国台湾同胞联谊会。是台湾同胞在祖国大陆的同乡会组织。其宗旨是高举社会主义、爱国主义旗帜,广泛团结联络居住在祖国大陆和台湾岛内、港澳及海外的台湾同胞,不断增进两岸同胞情谊和为台湾同胞谋福祉,为推动两岸关系和平发展。..2024-09-18什么盆栽是代表爱情的(爱情的盆景)
文竹盆栽代表呵护一生的爱。郁金香盆栽代表爱的告白。蝴蝶兰盆栽代表我爱你。紫罗兰盆栽代表永恒的爱。金银花盆栽代表爱的契约。栀..2024-09-18昌平区在北京几环 昌平区在北京几环需要办进京证吗
昌平区在北京六环。北京六环路连接昌平、顺义、通州、亦庄、大兴、房山、门头沟等七个新城,穿行于东西部发展带,是“两带”最主要的交..2024-09-18