茄子面条的做法：将茄子去皮洗干净，切成丝，然后下锅翻炒备用。锅中下面条煮开后倒入茄子，一起煮熟，放入盐和鸡精调味即可。
茄子一般我们都用来做菜，炒着吃的。但是有时候也可以和面条一起做来吃，味道会更好。下面给大家分享一下茄子面条的做法。
首先将茄子买回来的茄子，用水清洗干净。
然后去皮，用刀到切成长条状。
接下来，将茄子下锅将其煎熟。
之后，将准备好的面条，放入锅中煮5分钟。
最后，面条煮开后，将茄子下锅和面条一起煮熟，放盐鸡精调味即可。
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