番薯在锅里蒸25分钟左右就能蒸熟了,要是不确定是否蒸熟,将筷子插入番薯里面是很轻松就能插进去,就说明已经完全蒸好了,但是要是中间不能顺畅插过去,就说明中间存在硬心,需要再蒸一段时间。另外,蒸番薯可以热水上锅,这样能缩短煮制时间。
番薯也就是我们熟知的红薯,它是生活中一种非常常见的食物,口感香甜软糯,营养丰富,不管是蒸着吃或者是煮着吃都是非常不错的,不过对于一些没有做饭经验的人老说,不知道在蒸番薯的时候要蒸多久。
一般来说,番薯蒸25分钟左右就能熟透了,要是不确定是否蒸熟了,可以用筷子插入番薯里面,要是很轻松的就能插进去,就说明它已经完全蒸好了,但是要是中间不能很顺畅的插过去,就说明中间存在硬心,还需要再蒸几分钟。
在蒸番薯的的时候,建议用热水上锅会更好一些,这样可以减少水煮沸的时间,从而缩短煮制的时间,且不管是用冷水还是用热水蒸,红薯的味道都是一样的,也不会损伤到里面的营养价值。
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