看颜色最直观的分辨杨桃是否成熟的方法,一般没完全成熟的多呈现绿色,当变成黄绿色或者是明黄色,代表成熟的刚刚好,适合食用。此外可以用手捏捏果肉是否变软,当软硬适中、富有弹性就可以吃了。
怎么分辨杨桃有没有熟
通常杨桃熟到果皮变色的程度、果肉变软适中的程度就可以吃了,但是不要放得太软了,不然很容易腐烂,那个时候吃的话口感反而会变得更差,此时吃的话甜中带有杨桃自然成熟的酸。
没熟的青杨桃拿在手中通常比较坚硬,这个时候口感偏酸,只需要将其放置一到三天左右就差不多能熟了,具体还要根据杨桃果实的成熟度来决定。一般包在报纸里裹着催熟,需要两三天,和香蕉等成熟的好的水果放一起,一两天即可。
在南方,尤其是闽南地区,杨桃冰是一道特色甜点。
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