紫菜不是发物。紫菜对最大多数的人来说，并不会引起什么疾病，当然，由于紫菜生长于海中，所以有一小部分人对海类产品过敏的人，在吃紫菜之后会出现过敏症状，所以这部分人也要注意少吃或者不吃紫菜。
所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要。紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃。
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