常识家百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 综合百科

黑小麦粉和小麦粉的区别 黑小麦粉和黑麦粉的区别

时间:2024-08-01人气:作者: 佚名

黑小麦粉和小麦粉的区别 黑小麦粉和黑麦粉的区别

黑小麦粉:是用黑小麦加工而成的面粉,其中硒元素是普通小麦的3倍以上,且铁和钾比普通小麦分别高81.4%和72.4%。小麦粉:是用小麦粉加工成的面粉,主要由淀粉、纤维素和其他糖类组成,蛋白质含量在11%以上。两者都可以制成包子、馒头、面包等食物。

标签: 小麦粉  区别