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油条怎么和面 家庭炸油条怎么和面

时间:2024-07-18人气:作者: 佚名

油条怎么和面 家庭炸油条怎么和面

面粉中加入盐糖小苏打鸡蛋无铝泡打粉先拌均匀,而后把水倒入,用手插入盆底再把面翻上来,如此反复多次和均匀,稍醒后,再把手插入盆底把面翻上来,再用拳头捣下去,如此反复多次,使面团很滋润,外表光滑时,就算和好了。

油条,是一种古老的中式面食,别称馃子,油炸鬼,油炸果。大果子长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品来表达愤怒。

标签: 油条