水蜜桃,枇杷,杨梅,蜜橘。
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美,色艳,味佳,肉细,皮韧易剥,汁多甘厚,味浓香溢,入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为最佳。
洞庭山是全国唯一的白沙枇杷产区,也是我国枇杷品种最进化的地区之一,枇杷栽培从何时起始无法查考。宋陶谷清异录十世纪中叶称襄汉吴蜀闽蛉江西湖南北皆有。明王世懋学圃杂疏公元1587年记有枇杷出洞庭者大,足见枇杷在洞庭山栽培历史悠久。康熙版的苏州府志才有洞庭山白沙枇杷的记载。
枇杷落市杨梅熟。杨梅树四季常绿,枝繁叶茂,亭亭如盖。二月开花,五月果熟。人工栽培已有千年历史。苏州杨梅素有盛名。明代徐阶曾赞若使用使太真知此味,荔枝焉得到长安。王鏊亦称杨梅为吴中佳品,味不减闽之荔枝。
洞庭红桔色泽艳红,果型整齐,皮薄汁多,味道甜,耐储藏。又以其红面孔而珍贵。早在唐代就列为贡品,故称贡桔。
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