杨梅用盐水泡10—20分钟即可。
杨梅:属于木兰纲,杨梅科,杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅,白蒂梅,树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南,广东,广西,贵州等地区均有分布。
杨梅原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。
该属有50多个种,中国已知的有杨梅,白杨梅,毛杨梅,青杨梅和矮杨梅,经济栽培主要是杨梅。
杨梅枝繁叶茂,树冠圆整,初夏又有红果累累,十分可爱,是园林绿化结合生产的优良树种。
孤植,丛植于草坪,庭院,或列植于路边都很合适,若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。
经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干,酱,蜜饯等,还可酿酒,有止渴,生津,助消化等功能。
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