田螺下锅之后炒15-20分钟左右就可以了,田螺壳比较后,且田螺肉里面会有一些细菌、微生物,要是炒制时间不够,很有可能导致它没有完全熟透,里面的细菌也不能很好消除,食用之后对身体有一定的危害。
田螺相信很多人都知道,它在生活中还是比较常见的,是很多人都比较喜欢吃的食物,例如说烧烤摊或者是一些餐馆里面,经常能见到香辣田螺之类的菜品,十分美味,让人闻着就非常有食欲,那么若是想自己动手制作田螺的话,要炒制多长时间呢
一般来说田螺炒制的时间要长一些,可能需要15-20分钟左右,因为田螺的壳比较厚,且田螺肉中多多少少都会残留一些细菌微生物,只有炒制的时间长了,才能保证完全熟透,食用起来更加安全。
炒田螺十分简单,将田螺提前吐尽泥沙,清洗完毕之后剪去尾部,准备好葱姜、辣椒等配料,热锅下油,放入葱姜、辣椒爆香,再倒入田螺翻炒,最后加入适量的盐料酒一起炒制15-20分钟就可以出锅食用了。
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