年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。
年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方多用黏黍制作。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。
孙笑川日本天皇是什么梗 孙笑川日本天皇是什么梗视频
孙笑川在网络上非常有名,而且还建立了自己的工作室,在网上拥有很多的粉丝。如果大家去看孙笑川的视频,相信绝对不会有人怀疑他是外国人(0)人阅读时间:2024-10-06孙怡女儿叫什么 孙怡的儿子
孙怡女儿的姓名并未公布,但是小名叫“大福”。孙怡(Sun),1993年6月4日出生于吉林省集安市,中国内地影视女演员。2013年,孙怡正式以演员身份(1)人阅读时间:2024-10-06孙子与孙膑什么关系 孙子与孙膑的关系
孙子与孙膑的关系是:孙膑是孙子的后代。孙子是孙武,字长卿,春秋末期齐国乐安(今山东省北部)人。中国春秋时期著名的军事家、政治家,尊称兵(1)人阅读时间:2024-10-06损坏人民币有罪吗 损毁人民币是什么罪
损坏人民构成违法行为,但不构成犯罪,由公安机关给予警告,并处1万元以下的罚款。根据《中华人民共和国人民币管理条例》第二十六禁止下列(2)人阅读时间:2024-10-06孙笑川日本天皇是什么梗 孙笑川日本天皇是什么梗视频
孙笑川在网络上非常有名,而且还建立了自己的工作室,在网上拥有很多的粉丝。如果大家去看孙笑川的视频,相信绝对不会有人怀疑他是外国人..2024-10-06孙怡女儿叫什么 孙怡的儿子
孙怡女儿的姓名并未公布,但是小名叫“大福”。孙怡(Sun),1993年6月4日出生于吉林省集安市,中国内地影视女演员。2013年,孙怡正式以演员身份..2024-10-06孙子与孙膑什么关系 孙子与孙膑的关系
孙子与孙膑的关系是:孙膑是孙子的后代。孙子是孙武,字长卿,春秋末期齐国乐安(今山东省北部)人。中国春秋时期著名的军事家、政治家,尊称兵..2024-10-06以防长威胁:伊朗“可能变成加沙或贝鲁特”
以防长威胁:伊朗“可能变成加沙或贝鲁特”,贝鲁特,以色列,加兰特,伊朗人,国防部长,以防长威胁..2024-10-06