隔夜豆腐能吃,将豆腐用保鲜袋密封,再放入冷藏室保鲜,过了一夜后还能食用,食用前加热杀菌即可,新鲜豆腐质地均匀,有光泽和弹性,食用豆腐可以预防骨质疏松,增强免疫力,补充大脑。
1、能吃
隔夜豆腐能吃,将煮熟的豆腐用保鲜膜密封,然后放进冰箱冷藏室保鲜,过了一夜还可以食用,食用前将豆腐取出,充分加热杀菌即可,而有异味的豆腐则不能吃。
2、注意事项
新鲜的豆腐是白色或浅黄色,质地均匀完整,不会松散碎裂,有一定的光泽和弹性,生豆腐放在冰箱里能保鲜两天,最好尽快食用,食用前要用盐水焯一遍豆腐。
3、功效作用
豆腐含有蛋白质和钙等,可以预防骨质疏松,缓解腰膝酸软,还能抗血栓,增强身体免疫力,解毒清火,补充大脑,乳糖不耐受人群不能饮用牛奶可以用豆腐替代。
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