猪蹄脚趾甲可以用锤子或者老虎钳去除。
先把猪蹄放在案板上,稍提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,与案板成30度角。用轻质的锤子,敲在蹄甲上即可脱落;也可以待烫过后,用家里常用的工具老虎钳夹住蹄甲部分用力拔,不费力气就会掉的。
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
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