面粉可以直接炸,但只用面粉炸出来的东西很难吃,可以加鸡蛋一起炸,将5个鸡蛋、500g面粉以及适量酵母混合均匀备用,再取一个碗,倒适量料酒和白糖搅匀倒入面粉中,先揉成面团再擀成面片、再切成厚度适中的菱形,入锅炸至金黄即可。
面粉可以直接炸首先取面粉500g装入干净的盆中,然后加五个鸡蛋打散在面粉中,搅拌均匀,再倒入发酵粉搅拌均匀备用。同时在碗中加超市卖的袋装的料酒一袋、白糖一小袋,充分将其搅拌均匀,使糖完全溶解。
然后将料酒碗中的配料倒入盆中,边倒边搅拌,至干湿度差不多即可揉成面团。揉成面团后再将其擀成厚度适中圆形,再将面片叠起来用刀将其切成菱形。
最后将其放入油锅中炸至金黄捞出即可完成。这个零食很受大家喜爱。
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