在芽不多,青色部位不大,而且马铃薯还比较硬的情况下,彻底去除发芽和青色部位后,充分加热或加些醋一起烹制(有助于破坏龙葵素),食用起来不会有什么问题。如果发芽或变青比较严重,或者已经变软,则应当扔掉,不能再食用了。
马铃薯发芽后,芽周围的龙葵碱含量会大幅增加。这里需要说明,虽然产生青色的物质不是龙葵碱,但“变青”是龙葵碱产生的标志。龙葵碱是一种神经毒素,人摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状,严重时甚至威胁生命。这是马铃薯在进化过程中形成的一种自我保护机制,保护其不被动物取食。而龙葵碱是一种神经毒素,人摄入过多会引发呕吐、腹泻等症状,严重时甚至威胁生命。许多茄科植物都有这个特点,龙葵碱也可见于茄子和未成熟的青色西红柿,但由于这两种作物龙葵碱含量相对较低,因此不会引发中毒。
托卡是什么意思 托卡是啥意思
托卡指的是托斯卡纳地区的动物毛皮制成的服饰,并不单指某一种动物的毛。托卡是托斯卡纳的简称,托斯卡纳是意大利的一个地区,这个地方的(0)人阅读时间:2024-10-05臀围是哪个位置 臀围是哪个位置图片
臀围(hipcircumference):臀部向后最突出部位的水平围长。女性身高臀围指数明显大于男性,这是因为女性臀宽,而不是臀翘。同身高,女性臀部更(0)人阅读时间:2024-10-05托伦试剂可以鉴别什么(托伦试剂可以鉴别什么醛)
托伦试剂可以用来鉴别醛基。羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛(0)人阅读时间:2024-10-05坐飞机行李箱限重多少(坐飞机行李箱限重多少收费)
托运行李对重量的要求:持成人或儿童客票的头等舱旅客为40公斤,公务舱旅客为30公斤,经济舱旅客为20公斤。持婴儿票的旅客,无免费行李额。(0)人阅读时间:2024-10-05托卡是什么意思 托卡是啥意思
托卡指的是托斯卡纳地区的动物毛皮制成的服饰,并不单指某一种动物的毛。托卡是托斯卡纳的简称,托斯卡纳是意大利的一个地区,这个地方的..2024-10-05臀围是哪个位置 臀围是哪个位置图片
臀围(hipcircumference):臀部向后最突出部位的水平围长。女性身高臀围指数明显大于男性,这是因为女性臀宽,而不是臀翘。同身高,女性臀部更..2024-10-05托伦试剂可以鉴别什么(托伦试剂可以鉴别什么醛)
托伦试剂可以用来鉴别醛基。羰基中的一个共价键跟氢原子相连而组成的一价原子团,叫做醛基,醛基结构简式是-CHO,醛基是亲水基团,因此有醛..2024-10-05坐飞机行李箱限重多少(坐飞机行李箱限重多少收费)
托运行李对重量的要求:持成人或儿童客票的头等舱旅客为40公斤,公务舱旅客为30公斤,经济舱旅客为20公斤。持婴儿票的旅客,无免费行李额。..2024-10-05