蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于二点五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是十点二厘米袭左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是十点二厘米左右,可供两到三人食用。8寸蛋糕是20厘米,可供四到六人食用。10寸蛋糕百是25厘米,可供六到十人食用。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的百分之六十左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类和使用全蛋的海绵类。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
男性退休时间(69年的男性退休时间)
男性法定退休年龄具体如下:干部:党政机关、群众团体、企业、事业单位的干部符合下列条件之一的,都可以退休。(一)男年满六十周岁,女年满五(0)人阅读时间:2024-07-05基金账户怎么开户 基金帐户如何开户
投资者在购买股票之前需要开设一个股票账户,同理,投资者在购买基金之前,也需要开设一个基金账户,投资者可以携带有效身份证和银行卡,去基(0)人阅读时间:2024-07-05王者荣耀听不到队友说话怎么回事(王者荣耀听不见队友讲话怎么办)
王者荣耀游戏中开语音聊天是很有效率的一种沟通方式,玩家们常常喜欢和朋友或者同学之间一起游戏,那么开语音是必须要有的,那么王者荣耀(0)人阅读时间:2024-07-05其他人拿我的房产证可以抵押吗(其他人拿我的房产证可以抵押吗)
不能拿非本人的房产证作抵押。房产抵押需要本人办理。【法律依据】我国《担保法》第三十四条规定:下列财产可以抵押:(一)抵押人所有的房(0)人阅读时间:2024-07-05匈牙利还没官宣,欧盟高官们急坏了 匈牙利被欧盟孤立
中国是否会对欧盟采取报复措施
杭州东站回应“站台发生沉降”:问题确实存在,已交专业部门察看
低龄智力问题女孩怀孕去医院流产,医生怀疑其遭受性侵主动报告牵出一桩强奸案