是用麦芽糖制成的瓜状糖块。
俗话说,二十三,糖瓜粘,在农历腊月二十三祭祀灶神是中华民族的传统。
祭祀灶神用的是糖瓜,而所谓的糖瓜就是一种糖,这种糖是人们特制的,这种糖的外形是圆滚滚的,所以古人起名为糖瓜。糖瓜是由黄米和麦芽经过长时间的熬制而制作成功的,最后将这种糖捏成扁圆形,形状和瓜相似,被称作糖瓜。
糖瓜是甜的而且特别粘牙,希望灶王爷吃了糖瓜能念及这家人的好,在玉皇大帝面前就能嘴甜点,保佑全家平安,来年风调雨顺。而如果灶王爷想要胡言乱语时,糖瓜就会黏住嘴,说不出坏话来,以此避免天帝怪罪下来。所以糖瓜也算是一种有目的祭祀品了。
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