步骤1
所需食材：大香菜100克，牛腱子肉200克，大蒜3瓣，生姜1块，小米椒3个。所需调料：辣椒油1汤匙，盐1茶匙，醋半汤匙，芝麻适量，老抽半汤匙，香叶2片，生抽1汤匙。
步骤2
牛肉放入高压锅，加香叶，老抽，盐，生姜。
步骤3
倒入清水，中火煮15分钟。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
大香菜切断。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
牛肉捞出，切片。
步骤9
取碗放入牛肉、香菜、小米辣、姜、蒜。
步骤10
调入辣椒油、盐、醋、生抽、芝麻拌匀，即可装盘。
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