大年初七,在我国很多地区这一天有吃面条的习俗,尤其是小孩子一定要上吃面条。吃面条还有一层重要的意义就是既是长长远远的象征,又是健康长寿的祈福,是父母们浓浓的心意和深深的情。在我国,面条有很多种,正月初七要吃的可是打卤面。几年前春节晚会上“苏格兰打卤面”这个词一句出名。但有一点儿要说明的是,打卤面是地地道道的中国食物,而“苏格兰打卤面”的名号就显得不伦不类。在我国,面条的种类很多:炸酱面、西红柿鸡蛋面、茄子面、打卤面、担担面、豆角焖面、麻酱蒜泥凉面等等。
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