步骤1
所需食材：豇豆200克，泡豇豆150克，肉末50克，生姜1块，大蒜1瓣，花椒5克，泡椒2个。所需调料：鸡精1茶匙。
步骤2
豇豆洗净，切粒。
步骤3
泡豇豆切粒。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
泡椒切碎。
步骤7
锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
步骤8
放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。
步骤9
放入泡豇豆，继续翻炒，调入鸡精，炒匀即可出锅。
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