海带上面有棕色的东西是藻类植物,海带的本色是属于褐色,它属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化,但还是含有叶绿素也有叶黄素的,海带加热后叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。
海带属于亚寒带藻类,是北太平洋特有地方种类,大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球,同时南半球也有少量分布,一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等等因素影响。
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