熟猪肉保存时间长的方法是用食品袋包装以后放入冰箱冷冻室,冷冻室的温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般的细菌都会被抑制或杀死,有更好的保鲜作用。
猪肉是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
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