1千焦=238.9卡。
常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量,人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。
卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
卡路里(Calorie,缩写为cal),简称卡,其定义为将1克水在1大气压(101.325kPa)下提升1摄氏度所需要的热量。
人类日常摄取的热量计算,以“卡路里”作为量度单位太小,故在营养标签,普遍采用千卡,俗称大卡(符号kcal,有时写作Cal)为单位;1千卡(1大卡)等于1000卡路里,即4186焦耳。
营养学建议,以基础代谢率(BMR)算,一般成年人一天吸收的热量在1800至2400千卡,太多或太少都不健康。
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