待用咖啡,英文是suspendedcoffee,指人们在咖啡馆消费时额外购买的咖啡,留待其他可能比较贫困的人士享用。
这个传统起源于意大利那不勒斯的咖啡馆,并从二战开始慢慢流行起来。
国内由陈里发起了类似待用咖啡的待用快餐公益活动,全国已有20多个城市的200多家餐厅加入。
“待用慈善”之所以风行西方,是因为它倡导在不增加个人负担的情况下随手公益,更倡导一种能持续传递温暖的“陌生人信任”。专家表示,“待用咖啡”的困局实则是一场社会信任的困局。在推动文明的进程中,信任壁垒的打破有个过程,它受到种种质疑是在情理之中。
打破信任壁垒,要做好两件事。一是公开,二是尊重。“企业要对认捐和受捐数量做到全程实时的透明,方便同步监督。”他认为,“待用咖啡”所遭受的质疑正是培育社会“陌生人信任”、开展公民教育的一个良好契机。
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