枸杞粘成一坨还能吃。枸杞发粘一般是保存不当导致的。枸杞本身含有糖分,吸收了空气中的水分,就容易导致受潮而粘连在一起。只要枸杞没有霉变,是可以吃的。
主要是由于有的枸杞中含糖量较高,接触空气或者长期积压就会渗出糖分,所以会黏在一起。这种一般需要在阳光下暴晒,天气较热,温度较高的情况下,两三小时即可,晾晒完会变软,不用理会直接分装或者放在冰箱冷藏中即可。
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