小年的俗称叫谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶,通常指扫尘、祭灶的日子,被视为“忙年”的开始,由于南北各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同。
祭灶是小年的主要习俗之一,民间祭灶源于古人拜火习俗,灶神信仰是民间百姓对“衣食有余”梦想追求的反映。吃灶糖流行于北方地区,俗话说“二十三,糖瓜粘”。
蒜苔的做法(蒜苔的做法视频)
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