盐的主要化学成份是氯化钠,如果是食盐还有少量的碘酸钾和碳酸钠。在雪在撒上氯化钠的时候,由于氯化钠极易溶于水,使雪的表面有氯化钠溶液层。水的冰点(也叫凝固点)是零度,当水中溶解了氧化钠之后——即盐水的冰点大大降低,为零下十几二十度。利用盐水的这一特性,在滴水成冰的寒冬,人们可用撒盐的方法,防止公路路面、机场跑道结冰。
从分子结构上解释的话,就是氯化钠溶于水的时候,电离成钠离子与氯离子。水要结冰时,有氯离子和钠离子存在时,氯离子和钠离子会破坏水结晶的网状结构,使水不能结冰。也就是说,盐能使雪不结冰。
同时,盐是一种细小的晶体,可以增大路面摩擦系数,减少车胎的打滑。另外,盐也是一种价格低廉无污染的物质,所以一般撒盐作路面溶雪剂。
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