稀饭糊了不妨用筷子在稀饭上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3-5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于稀饭上去除糊味。
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入稀饭中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且稀饭中还会留下些许茶香味。少量牛奶，在糊了底的稀饭中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
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