如果平常没有护理好红糖，很容易就会变硬。如果想要让它快速软化下来，首先可以把它放在微波炉的碗里面，然后在上面放上湿润的纸巾覆盖住，选择小火大约是二十秒的时间，观察下它是否有变化。如果依然还是硬块，可以继续用微波炉去微波，反复多去尝试几次，一直到红糖完全都是松软的状态。切记不要一次性就选择大火几分钟，这样很容易就会融化，甚至是变焦。如果红糖不是很着急使用，可以把弄湿之后的纸巾放在红糖开口的罐子上面，然后红糖就会吸附水分，后面慢慢会变软。
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