开水可以重复烧第二次,开水重复烧第二次不会产生有害物质,是可以饮用的,但是隔夜后的开水不能饮用,因为隔热后的开水会产生亚硝酸盐物质,饮用后不利于人体健康,另外生水、老化水不能饮用,会影响人体健康。
1、可以饮用
开水可以重复烧第二次,开水如果反复烧开会导致大量的矿物质元素残留在水中,使水中矿物质浓度升高,饮用后可能会增加人体的肝脏负担,但烧开两次的水不会产生有害物质,是可以正常饮用的。
2、隔夜水
烧开后的隔热水是不能饮用的,开水不易长时间储存,应该尽快饮用完,因为隔夜后的开水中会产生一定浓度的亚硝酸盐物质,属于一种致癌物质,长期饮用会对人体造成危害。
3、注意事项
生水不能直接饮用,生水中含有大量的病毒和微生物,如果直接饮用可能会导致人体出现病菌感染,老化水也不能饮用,老化水中的活性水分子较少,长期饮用可能会增加人体癌变的风险。
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