米泡一晚上再煮也是可以的,但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多。泡了一夜的米只不过是将其先发开了些,省了直接煮过程中的发开过程。但是建议最好不要浸泡太久,易导致营养丢失,如果环境温度过高则容易变质。
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