判断豆角是否熟了可以看颜色、看口感和剥开看其内部,熟了的豆角看起来是由青变黄的感觉,炒食后口感会有点软,剥开后内外颜色是一致的。而没有成熟的豆角颜色是青绿色的,炒食后食用口感会比较硬。
判断豆角是否成熟可以看颜色,如果豆角的颜色给人一种由青变黄的感觉,则说明豆角熟了。相反豆角颜色为青绿色时,说明没有熟。
将豆角放入锅内翻炒片刻后,将豆角取出尝一下,若豆角的口感有点软,没有发硬的感觉,也说明豆角成熟了,反之口感较硬的豆角没有成熟。
想要知道豆角熟没熟也可以将其剥开,若里面的颜色都是一致的,就说明豆角成熟了。若豆角内部的颜色不一致,则表示豆角没有成熟。
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